7,8月料理教室のお知らせ

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皆さんこんにちわ、

暑い日が続きますね。 これでも日本より暑さはマシなのでしょうか。 先日フランス旅行から帰国したのですが、フランスも暑かった。 しかもヨーロッパはクーラーがあんまり発達していないので、外も中も暑くて辛かったです。 こちらは暑くて死にそうになったら、店に入って涼めるというプラスはありますよね(店の中は寒すぎるという声もありますが)。
さて今回の料理教室のテーマですが、アメリカの夏と言えば裏庭でのバーベキューという典型的なイメージを元に「ザ・アメリカ」というタイトルにします。 アメリカと言えば(全く個人的な考えですが)肉、トウモロコシ、ポテトチップ、といった物が頭に浮かぶので、そういった物を使った夏らしい料理を作りたいと思います。 オシャレな料理も重要ですが、手をドロドロにしながら肉にかぶりつく、というのもアメリカ的で面白いかと思います。

ご参考まで、先月の教室の模様をKyokoさんがいつものように素敵な写真でブログしてくれています。 ぜひご覧ください。
では今回のメニューは以下の通りです。
(多少変更の可能性あり)【前菜2種】

スイカのサラダ
トウモロコシの冷製スープ(チャウダーやポタージュとは違う作り方です)
【メイン】
リブ肉(2箇所)のBBQ、Moto特製ドライラブ、BBQソースで 

【付け合せ】
庶民の愛するポテトサラダ
コーンブレッド
【デザート】
桃のタルト
ちょっと意外なクッキー
日程
7月30(火),31(水),8月1(木),2(金),3(土), 4(日),5(月),6(火)
午前10:30〜(2時くらいまで)
住所:99 John Street Apt 2303, New York NY (最寄り駅は、地下鉄各線のFulton駅、タクシーの場合はJohnとGoldと指定するとビルの角です。ビル一階にはJubileeというスーパーがあります)
 遠いダウンタウンという立地、地下鉄のスケジュールが遅れたり、来なかったりというのも十分理解しますが、できるだけ時間通りに始めたいのでなるべく時間前に到着してもらえるよう尽力いただければ幸いです。 また遅れる場合はテキストなど頂ければ、いつまでも待つ必要がなく、他の方にご迷惑がかかりません。 ご協力どうぞよろしくお願いします。
連絡先:646-489-6383
持ち物:筆記用具(スリッパは、必要な方はご持参ください。素足でも構いません)
タッパー(多分余り物が出るはずですが、大きく期待はしないでください)
基本的にデモになるので、エプロンをお持ちなる必要はありません。料金
60ドル

申し込みはmoto@motocs.comまでお願いします。 その際は

お名前
電話番号
希望日時(複数日程ご連絡いただけると助かります)

をお知らせください。

申し込みの確認は頂いたメールに返信します。平等にするため、メールのインボックスに入った順番に返信させていただきます。 (速攻の返信はしませんのでご理解ください) できるだけ返信漏れのないように確認はしているのですが、もし翌日になっても返事がない場合は督促のメールを頂ければ助かります。

キャンセルについてですが、できるだけ代理を探してください。 どうしてもキャンセルしなければならない場合は3日前までに連絡をお願いします。

なおドタキャンなどが出た場合の空席案内の業務連絡をMoto Creative Servicesのフェイスブックサイトで連絡していこうと思っています。 ついてはFBご利用の方は当サイトhttp://www.facebook.com/MotoCreativeServicesを「いいね」していただければ、ラストミニットでクラスに空席が出た場合などのご連絡をさせていただきます。それでは、皆様にお会い出来るのを楽しみにしています。


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www.motocs.com

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